Sabor Vallès
Sabor mediterrani
Sabor Propi
Previous
Next
Previous
Next

Som el resultat d’una llarga trajectòria en el mon de la cervesa artesanal a Catalunya. De sempre hem considerat la cervesa com a un producte vinculat al territori i per això hem volgut conjugar en les nostres receptes ingredients conreats pels pagesos del nostre entorn.

Som del Vallès, una àrea natural en dues comarques, on encara avui l’agricultura hi és ben present. Volem que les nostres cerveses siguin el resultat de les collites, de les anyades, del terrer i de la gent; començant pels pagesos i acabant en tu mateix.

EL QUE ENS FA ÚNICS

Fer cervesa és un art fonamentat en la ciència, que necessita seguretat, coherència y sostenibilitat en cada etapa del seu camí des del camp a la taula.

xapas_ARTCervesers2

QUALITAT

No hi ha secret: Uns bons ingredients, una bona cuina i un bon cuiner

xapas_ARTCervesers3

TERRITORI

Una aposta per la gent i el lloc on vivim i treballem.

xapas_ARTCervesers1

INNOVACIÓ

En receptes, ingredients i processos

BLOG

Parla en Barrachina

Què és la cervesa?

De la dificultat de definir les coses. Quan utilitzem una paraula com «cervesa» en un text o en una conversa, se suposa que tothom

Llegir-ne més »
Parla en Barrachina

El mite de la panxa cervesera

El consum de cervesa s’ha associat popularment amb l’anomenada «panxa cervesera». És sense dubte una llufa malvolent que les investigacions serioses, que no disposen de

Llegir-ne més »